2006年，苏州市建立了以市级粮食批发市场为中心、各县市粮食批发市场为组成的粮食批发市场体系，市场交易活跃，管理规范，服务功能进一步增强，充分显现了在保障地方粮食供应安全中的重要作用。据统计，苏州市各粮食批发市场共成交粮油等82.5745万吨，其中大米59.7978万吨，面粉9.4864万吨，油脂4.9137万吨，玉米5.862万吨，杂粮2.5146万吨，今年的总成交量比去年增加15.0759万吨，增长22.34%；成交金额23.6846亿元，比去年增加5.1903亿元，增长28%。
苏州市粮食批发市场运行特点：
一、成交活跃，交易量继续呈上升态势。今年苏州市粮食批发市场，全年成交量47.458万吨，比去年增加5.65万吨，增长13.54%；昆山市粮油批发交易市场，全年成交量17.1646万吨，比去年增加5.16万吨，增长42.96%；常熟、太仓、吴江、张家港市场、相城区蠡口粮油饲市场成交量也有较大的上升；苏州白洋湾玉米批发市场成交量5.862万吨，比去年减少2.028万吨，减少25.7%。
二、成交价格总体以稳定为主。全年大米类品种平均成交价格与去年相比平稳略升，涨幅为0.06-0.10元/公斤；面粉和油脂类品种出现了阶段性上涨，面粉从10月份开始，累计涨幅达到0.2-0.3元/公斤，油脂从8月份开始，累计涨幅达到2-2.50元/公斤，但全年平均成交价格与去年相比面粉涨幅在0.04元/公斤以内，油脂涨幅在0.16元/公斤以内。
三、成交品种结构有所变化。全市粮食批发市场的成交品种以大米为主，全年大米成交占全部成交量的72.42%，面粉占11.49%，油脂占5.95%，杂粮占3.05%。06年各地市场面粉类品种的成交量均出现上升的势头，杂粮类品种也较往年有所增加。
四、管理工作逐步走上规范。主要表现为：一是认真贯彻实施《粮食流通管理条例》，严格遵守法律、法规、政策，建立完善各项规章制度；二是不断完善市场服务设施，切实转变服务理念，为经营客户提供优质服务；三是把好粮油卫生质量准入关，让广大群众吃上放心粮油；四是实施行情跟踪监测，充分发挥信息中心的作用。
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