受从湖北、陕西等地批量购进小麦价格上浮和近段降雨较多的影响，山西小麦主产地运城、临汾的小麦价格小幅走高。
目前面粉加工企业收购去年的二级小麦0.76-0.77元/500g（下同），今年产小麦0.75-0.76元；比7月中旬上浮0.01-0.015元。储备库和部分面粉厂从陕西购进的三级今年产白小麦0.745-0.755元，比7月上旬上涨0.01元。面粉价格稳中略降，品牌特一粉1.1元，下降0.02元；私营特一粉0.92元，下降0.03元。面粉小幅下降，一是天气炎热，学生放假（消费量减少）；二是6月下旬7月份储备库轮出批量的2001年产陈麦，品质差，出库多在0.72元上下。
食油则继续上涨，主食的棉籽油上涨到4.32元。色拉油上涨为4.47元，比中旬上涨0.12元和0.08元。棕榈油4.1元，由于棕榈油和棉籽油、色拉油有明显差价，目前气温较高，虽然大量掺兑，仍然难以阻滞食油价格的上涨。鸡蛋近日已上涨为3.4元，五花肉上涨为9.6元。
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