来自“日本农业新闻”的报道，日本食品价格上涨的趋势，还没有停止的迹象。除了食用油、果汁以外，进入本月火腿肠及香肠的最大制造商“日本火腿”也宣布将上调相关产品的价格，而其他加工厂预计也将紧追气候，调整产品价格，究其原因畜产品行情上涨是重中之重。
另外，饲料及原油价格的上涨；日元下跌；高速增长的中国和俄罗斯等国对食品需求的不断增长，都是激发食品价格整体上涨的主要原因。日本火腿4日公布，象家庭用火腿、香肠等约500类商品，将从9月1日起，单价平均上调10%。
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