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小厂糖果抽检超4成不合格 相关分类: 行业动态 市场行情 名企风采 展会信息 法规通告
文章来源:佛山日报 发布时间:2007-02-13   字体: [ ]  
 

 昨日,央视《每周质量报告》报道,国家质检总局和全国16家检验机构近日对20个品种的春节年货食品进行了抽检。其中,小厂生产的糖果抽样合格率不到六成。

抽查结果显示,主食类产品的总体合格率较高。其中,速冻水饺、汤圆产品的抽样合格率为96.7%。大米产品合格率为91.7%,小麦粉合格率为87.2%。而禽类熟肉制品的抽样合格率为94.2%,烘炒瓜子的抽样合格率为85%。此外,糖果的抽查结果显示,省、直辖企业生产的产品抽样合格率为96.2%,而小型企业的抽样合格率仅为57.1%。

国家食品质量安全监督检验中心专家提醒市民,在选购年货食品时要注意:根据国家标准中明确规定,熟肉制品从感官上判断产品要无异味、无酸败味、无异物,熟肉干制品要无焦斑和霉斑。糖果的外观标准要具有糖果相应的色香味及形态,无异味,无肉眼可见的杂质。烘炒的瓜子等食品,要具有正常果蔬籽、果仁、坚果固有的外形、色泽、气味和滋味,口感松脆,无酸败异味,无异物、无霉变、无虫蛀。



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